Stage « Découverte de la forêt comestible »
Imaginez une forêt avec des noisetiers, des arbustes sauvages, des arbres fruitiers, des légumes, des framboisiers, de la mousse, des grappes de raisin qui pendent des branches d’un arbre, des plantes aromatiques ainsi que des plantes sauvages et comestibles… L’exubérance, la fraîcheur, les odeurs, les chants d’oiseaux de la forêt. Le jeu de la lumière au travers des feuilles. Un mélange coloré de plantes sauvages et cultivées à récolter tout au long de l’année, lors de promenades le longs de sentiers sinueux.
Imaginez cette forêt… dans votre jardin !
Transformez votre jardin, votre ville ou village, la cour de l’école ou un espace de votre entreprise, pour mélanger les arbres, arbustes sauvages et fruitiers, légumes, fleurs…
La forêt comestible est une forêt cultivée qui s’inspire de la nature : utilisation de différents étages de végétation, produisant plus de fruits, plantes comestibles et légumes et le plus de plantes vivaces possible pour ne pas avoir à semer chaque année.
Elle permet de créer un écosystème plus diversifié pour produire son alimentation, nourrir et abriter plus d’animaux et de plantes sauvages, régénérer plus rapidement le sol, limiter l’arrosage et l’entretien…
Programme
- Découverte de la forêt comestible.
- Balade pour observer la nature, la forêt et différents milieux naturels afin de s’en inspirer.
- Outils pour apprendre comment utiliser chez soi ce qui a été observé dans la nature.
- Comment se procurer les plantes.
- Visite d’une jeune forêt comestible.
Différentes activités seront proposées pour mettre les observations en pratique.
Informations pratiques
Tout public.
6 stagiaires maximum.
Horaires : 9h00 – 17h30.
Repas non fournis. Pique-nique le midi. Cuisine accessible.
Tarif : 130,00 € par personne. À partir de 2 personnes (famille, ami.e.s…) : 110,00 € par personne.
Adresse : Le jardin du cerisier – 9 rue du trou brouillard – 02130 Saponay
Intervenante : Catherine Lawnizack
– Découverte et préservation de la nature.
– Jardinage agroécologique et permaculture.
– Forêt comestible.
